创业案例浅析急功近利的肖月

创业经历：

从超市离职的肖月决定自己创业，发挥职业技能特长开一家面包坊。肖月所在地属于三类城市，城市人口20万左右，有三条繁华的商业街，并有四个大型的购物超市。在选择经营地点上，肖月在市区各个道路进行了勘察，对新星路一段地段比较感兴趣。这段路上有两家面包坊，年房租6万元，比繁华商业街少10万元。肖月认为这条街有人开过面包坊，已经形成了购买气候，房租便宜，在此开店应该不错。于是在离购物超市不远处组了两间店面，小店取名为“小月面包坊”。经过租房、购置生产设备、店面装饰和聘用人员，“小月面包坊”正式开业。

肖月为了拉拢顾客，开业期间打出了“买一送一”的促销 。当月门庭若市，生意红火，肖月夫妇沾沾自喜。到月底夫妻俩把账本摊开，想算算看到底盈利多少，结果不算不知道，一算吓出一身冷汗——当月经营收入减去制作材料费、人员工资、水电费、房租费等总支出后，亏损一千多元，白白忙活了一个月。两人合计，决定不能再“买一送一”，为了早日扭亏增盈，决定价格不变，在制作上适当减少面包分量和其他补助作料。

“小月面包坊”的“买一送一”促销活动确实吸引了不少顾客的光临，但促销活动停止后，顾客逐天减少，加之面包质量、分量、品种不如超市和同行，销售额一天不如一天。经营三个月连续亏损，肖月无奈选择了退出，关闭了寄托美好梦想的“小月面包坊”。

评者浅析：好的项目、好的商品，要有好的经营心态和管理品格

市场的竞争在某种意义上说，就是经营策略的竞争，包括产品、种类、服务、价格、场地、环境、诚信等，把一个店经营得兴旺、繁荣，赢得口碑，不是一天两天，一月两月得来的，而要靠诚信经营、优质服务、质量追求和长期不懈的努力。“小月面包坊”败就败在急功近利，败就败在采取了不正当竞争和不计成本的促销手段、败就败在以次充好的经商品德上。

史玉柱说过“再好的决策，也不可能适应未来的种种变化，需要在世实际操作中及时调整”。“买一送一”是一种促销手段，但是分实际、时期，而不是全天候。各大超市每天晚上8点钟以后，对部门面包、食品等采取“买一送一”促销活动是商家提高商品销售附加值的手段，即增加了客流量，扩大了超市商品销量，又能尽量避免商品积压导致过期，节约了成本，同时赢得了消费者的口碑。如果“小月面包坊”的促销计划能冷静一点，亏损后的决策能理智一点，如果能保持并提升产品的质量和品种，保持优质的服务和环境，肖月创办的“小月面包坊”不会有这样的结局。

初始创业者创业时应脚踏实地，从小做起，从实际出发，而不是急功近利、好高骛远，导致力不从心、中途夭折，更不要相信那些快速赚大钱，短期暴富的投资神话。